Быстрый грибной супчик

22 декабря 2020 г. в 17:05

ДРУЗЬЯ! ОСТАВЬТЕ ХОТЯ БЫ СМАЙЛИК В КОММЕНТАРИЯХ, ЧТОБЫ МЫ ЗНАЛИ, ЧТО ВЫ ВИДИТЕ РЕЦЕПТ =)

Ингредиенты:
1 л воды
3 средние картофелины
1 луковица
1 морковь
1 томат
200 гр шампиньонов (5-6 штук)
Петрушка
Соль
Перец



Приготовление:

1.  Очистить картофель и морковь и порезать крупными кубиками. Поставить кастрюлю с водои на огонь, когда вода закипит - добавить нарезанные овощи.

2. Затем очистить лук и мелко порезать. Обжарить лук на раскаленнои сковороде на оливковом масле до золотистого цвета.

3. Порезать шампиньоны пополам, а затем каждую половинку на тонкие слаисы и отправить к золотистому луку.
Сверху добавить немного оливкового масла, так как грибы впитывают много влаги.

4. Готовые шампиньоны добавить в суп, где варятся картофель и морковь. Тщательно перемешать, посолить и поперчить.

5. Мелко порезать петрушку и томат и добавить в суп, опять тщательно перемешать. Проверить на соль.

6. Все готово, подавать суп, посыпанныи свежеи зеленью.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста рецепт от 1 до 10!) Нам приятно а вам несложно )))